Cuisson de la dinde de Michel Verdon
Dossiers: Noël
Poulet - Volaille ► Dinde
Poulet - Volaille ► Dinde
La meilleur température de cuisson de la dinde est de 325ºF.
Une dinde entre 6-8 livres on peut compter entre 2.5 à 3.5 heures.
8-10 livres 3.5 à 4 heures
10-12 livres 4 à 5 heures
14-16 livres 5 à 6 heures
18-20 livres 6 à 6.5 heures
La dinde est cuite quand la température dans la cuisse est à 185ºf dans la cuisse ou de 165ºf au centre de la farce.
Une dinde entre 6-8 livres on peut compter entre 2.5 à 3.5 heures.
8-10 livres 3.5 à 4 heures
10-12 livres 4 à 5 heures
14-16 livres 5 à 6 heures
18-20 livres 6 à 6.5 heures
La dinde est cuite quand la température dans la cuisse est à 185ºf dans la cuisse ou de 165ºf au centre de la farce.
Source: Michel verdon
Recette
12289, publiée le
2004-11-12 à 00:00, 266 vues