Curry de chou au poulet et lait de coco de Amyel 2283
Portions: 4Préparation: 30 minCuisson: 45 min
Ingrédients : - 1 chou de milan ou chou vert - 4 escalopes de poulet - 20 cl de lait de coco - 1 cube de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe de curry moulu - 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
Préparation : Couper le chou en lamelles et bien le laver.
Faire fondre le bouillon de légume dans 70 cl d'eau, ajouter le chou. Couvrir et laisser cuire le chou environ 20 min. Remuer de temps en temps et vérifier qu'il y ait toujours de l'eau, sinon en remettre.
Lorsque le chou est cuit, ajouter le lait de coco et les épices selon vos goûts.
Couper le poulet en dé, le plonger dans le chou, puis laisser cuire encore 15 min.
Préparation : Couper le chou en lamelles et bien le laver.
Faire fondre le bouillon de légume dans 70 cl d'eau, ajouter le chou. Couvrir et laisser cuire le chou environ 20 min. Remuer de temps en temps et vérifier qu'il y ait toujours de l'eau, sinon en remettre.
Lorsque le chou est cuit, ajouter le lait de coco et les épices selon vos goûts.
Couper le poulet en dé, le plonger dans le chou, puis laisser cuire encore 15 min.
Source: Amyel 2283
Provenance: http://www.marmiton.org/
Recette
57022, publiée le
2014-09-25 à 11:23, 151 vues