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Déjeuner en casserole de Esther B

Déjeuner en casserole de Esther B | Photo de Estherb
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Ingrédients

Portions: 2

2 oeufs
4 pommes de terre
4 tranches de bacon
2 saucisses porc et boeuf
1/2 oignon rouge
6 champignons
1/2 tasse (80 gr) de poivrons coupé en dés (moi vert et rouge)
1 sachet (50 gr) sauce hollandaise
fromage suisse râpé
beurre pour la cuisson
sel au goût
poivre au goût

Préchauffer le four à gril.
Peler et trancher les pommes de terre en dés.
Dans un poêlon, les faire rissoler dans un peu de beurre.
Dans un autre poêlon, cuire les saucisses tranchées en rondelles.
A mi-cuisson, ajouter le bacon coupé en fines tranches, l'oignon, les champignons et le poivron.
Dans une petite casserole, faire la sauce hollandaise selon les instructions du manufacturier.
Lorsque les saucisses et les pommes de terre sont cuites, les mélanger ensemble.
Déposer dans 2 plats à gratin. Verser la sauce hollandaise. Saupoudrer de fromage râpé. et cuire à gril quelques secondes.
Pendant ce temps, cuire les oeufs selon sa cuisson préférée et déposer sur le mélange de fromage. Servir avec des rôties et un bon café :)

Source: Recettes du Québec

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.ca/2018/05/dejeuner-en-casserole.html

Source: Esther b
Recette 61465, publiée le 2018-05-22 à 17:36, 4279 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Trotteux
2018-09-02 09:33
bonjour j'aimerais savoir comment faire pour que la sauce hollandaise ne se sépare pas au four merci

Répondre au commentaire


2018-09-07 10:41
Je ne sais pas pourtant moi elle ne s'est pas séparée...la sauce était bien mélangée?

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