Délices à la salade de fruits de Kellogg
⅓ tasse de cassonade bien tassée
3 c. à table de fécule de maïs
3 ½ tasses (bte 1 lb 14 oz) de salade de fruits
1 ½ c. à thé de zeste d'orange râpé
¾ tasse de farine tout usage tamisée
1 c. à thé de poudre à pâte
⅛ c. à thé de sel
1 oeuf
¼ tasse d'eau chaude
½ tasse de sucre granulé
½ c. à thé d'essence de vanille
½ tasse de ALL-BRAN KELLOGG
1. Mêler dans une casserole la cassonade et les fécules de maïs; ajouter la salade de fruits. Faire cuire sur feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ajouter le zeste d'orange. Étendre uniformément dans un moule non graissé de 9" x 9" x 2". Mettre de côté.
2. Tamiser ensemble farine, poudre à pâte et sel. Mettre de côté.
3. Battre les oeufs jusqu'à consistance épaisse et couleur citron. Ajouter l'eau chaude graduellement en battant constamment; ajouter ensuite le sucre par petites quantités. Incorporer la vanille, les All-Bran et les ingrédients secs tamisés. Etendre sur la salade de fruits.
4. Faire cuire à four modérément chaud (375°F.) environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée Servir chauds avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.
Donne: 9 portions, 3 x 3 pouces.
3 c. à table de fécule de maïs
3 ½ tasses (bte 1 lb 14 oz) de salade de fruits
1 ½ c. à thé de zeste d'orange râpé
¾ tasse de farine tout usage tamisée
1 c. à thé de poudre à pâte
⅛ c. à thé de sel
1 oeuf
¼ tasse d'eau chaude
½ tasse de sucre granulé
½ c. à thé d'essence de vanille
½ tasse de ALL-BRAN KELLOGG
1. Mêler dans une casserole la cassonade et les fécules de maïs; ajouter la salade de fruits. Faire cuire sur feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ajouter le zeste d'orange. Étendre uniformément dans un moule non graissé de 9" x 9" x 2". Mettre de côté.
2. Tamiser ensemble farine, poudre à pâte et sel. Mettre de côté.
3. Battre les oeufs jusqu'à consistance épaisse et couleur citron. Ajouter l'eau chaude graduellement en battant constamment; ajouter ensuite le sucre par petites quantités. Incorporer la vanille, les All-Bran et les ingrédients secs tamisés. Etendre sur la salade de fruits.
4. Faire cuire à four modérément chaud (375°F.) environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée Servir chauds avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.
Donne: 9 portions, 3 x 3 pouces.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33711, publiée le
2023-10-31 à 11:48, 81 vues