Délicieux gâteau au lait chaud de Pico57
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de lait
5 ml (1 c/thé) d'essence de vanille
250 ml (1 tasse) de farine
5 ml (1 c/thé) de poudre à pâte
1 pincée de sel
Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Faire bouillir le lait avec le beurre. Mélanger avec la première préparation. Ajouter ensuite la farine, la poudre à pâte et l'essence de vanille. Battre avec le malaxeur à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Graisser un moule carré de 8 po. avec du beurre, saupoudrer de farine, y verser le mélange. Faire cuire à 350°F, jusqu'à ce qu'il soit doré quand vous piquez un cure-dent, que rien n'y adhère.
Décorer à votre goût.
C'est un gâteau blanc, simple de fabrication mais très spécial en son genre et qui surprendra vos invités !
source : Les bonnes recettes de Maman Simard dans "Le Lundi"
250 ml (1 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de lait
5 ml (1 c/thé) d'essence de vanille
250 ml (1 tasse) de farine
5 ml (1 c/thé) de poudre à pâte
1 pincée de sel
Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Faire bouillir le lait avec le beurre. Mélanger avec la première préparation. Ajouter ensuite la farine, la poudre à pâte et l'essence de vanille. Battre avec le malaxeur à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Graisser un moule carré de 8 po. avec du beurre, saupoudrer de farine, y verser le mélange. Faire cuire à 350°F, jusqu'à ce qu'il soit doré quand vous piquez un cure-dent, que rien n'y adhère.
Décorer à votre goût.
C'est un gâteau blanc, simple de fabrication mais très spécial en son genre et qui surprendra vos invités !
source : Les bonnes recettes de Maman Simard dans "Le Lundi"
Source: Pico57
Recette
25345, publiée le
2007-01-19 à 00:00, 618 vues
