Dessert aux pommes et à la citrouille de Chef...jacques
Dessert aux pommes et à la citrouille
Temps de préparation : 15 minutes, plus le temps de cuisson
Donne : non disponible
Deux des saveurs automnales les plus appréciées, réunies dans un succulent dessert légèrement épicé.
Ingrédients
1 boîte (19 oz [540 mL]) garniture pour tarte aux pommes
1 boîte (14 oz [398 mL]) citrouille
1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
2 œufs
1 c. à thé (5 mL) cannelle moulue
½ c. à thé (2,5 mL) muscade moulue
½ c. à thé (2,5 mL) sel
1 tasse (250 mL) chapelure de biscuits au gingembre
2 c. à table (30 mL) beurre, fondu
Préparation
1. • Répartir la garniture aux pommes dans 8 à 10 petits ramequins, ou encore dans des grands moules à muffins métalliques légèrement graissés.
2. • Dans un grand bol à mélanger, battre la citrouille avec l'Eagle Brand, les œufs, la cannelle, la muscade et le sel. À l'aide d'une cuillère, napper la garniture aux pommes de cette préparation.
3. • Combiner la chapelure avec le beurre et parsemer la garniture de ce mélange. Placer les ramequins ou les moules à muffins dans un moule à roulé à la gelée. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes. Baisser la température à 350 °F (180 °C) et poursuivre la cuisson 15 minutes.
4. • Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée. Réfrigérer les restes.
Chef…Jacques
Temps de préparation : 15 minutes, plus le temps de cuisson
Donne : non disponible
Deux des saveurs automnales les plus appréciées, réunies dans un succulent dessert légèrement épicé.
Ingrédients
1 boîte (19 oz [540 mL]) garniture pour tarte aux pommes
1 boîte (14 oz [398 mL]) citrouille
1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
2 œufs
1 c. à thé (5 mL) cannelle moulue
½ c. à thé (2,5 mL) muscade moulue
½ c. à thé (2,5 mL) sel
1 tasse (250 mL) chapelure de biscuits au gingembre
2 c. à table (30 mL) beurre, fondu
Préparation
1. • Répartir la garniture aux pommes dans 8 à 10 petits ramequins, ou encore dans des grands moules à muffins métalliques légèrement graissés.
2. • Dans un grand bol à mélanger, battre la citrouille avec l'Eagle Brand, les œufs, la cannelle, la muscade et le sel. À l'aide d'une cuillère, napper la garniture aux pommes de cette préparation.
3. • Combiner la chapelure avec le beurre et parsemer la garniture de ce mélange. Placer les ramequins ou les moules à muffins dans un moule à roulé à la gelée. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes. Baisser la température à 350 °F (180 °C) et poursuivre la cuisson 15 minutes.
4. • Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée. Réfrigérer les restes.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
23077, publiée le
2006-10-03 à 00:00, 233 vues
