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Endives au jambon de Gâte Sauce

A+ a-
1 Endive par personne
2 tranches de jambon cuit par personne
1 tasse de Béchamel
Fromage Emmenthal râpé
Jus de citron

BÉCHAMEL:

3 Ctable de beurre
3 Ctable de farine
12 oz de lait
Sel, poivre et muscade

Endives:

Attachez l'endive et faire bouillir dans eau bouillante citronnée pour environ 15 minutes, jusqu'à tendre. Retirez de l'eau et égouttez. Coupez en deux et coupez le bout. Enroulez chaque moitié d'endive dans le jambon et déposez dans un plat allant au four et préalablement beurré. Nappez de béchamel et saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four à 400¤f, 15 minutes et servez.

Source: Gâte Sauce
Recette 35923, publiée le 2008-09-19 à 13:25, 49 vues

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