Feuilleté aux pommes de Syringis
A partir de ma pâte feuilletée légère
Un peu pifo comme recette mais très simple : faire revenir des pommes en quartiers fins ou gros morceaux dans un peu de beurre et de sucre pour les caraméliser légèrement. Laisser refroidir. Etaler la pâte feuilletée en un grand rectangle et badigeonner les bord de blanc d'oeuf . Garnir de pommes sur la moitié en laissant 2 bons cm sur les bords. Entailler l'autre moitié. Replier la pâte en appuyant bien sur les bords pour les souder. Dorer à l'oeuf et faire cuire à 180° 25 min environ.
Un peu pifo comme recette mais très simple : faire revenir des pommes en quartiers fins ou gros morceaux dans un peu de beurre et de sucre pour les caraméliser légèrement. Laisser refroidir. Etaler la pâte feuilletée en un grand rectangle et badigeonner les bord de blanc d'oeuf . Garnir de pommes sur la moitié en laissant 2 bons cm sur les bords. Entailler l'autre moitié. Replier la pâte en appuyant bien sur les bords pour les souder. Dorer à l'oeuf et faire cuire à 180° 25 min environ.
Source: syringis
Recette
31625, publiée le
2008-02-29 à 00:00, 83 vues