Fèves au lard au sirop d'érable et à la mélasse ! de Bubble
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Ingrédients:
3 tasses de haricots blancs
3 1/2oz.(100 g.) de lard fumé, en petits dés
2 saucisses à déjeuner, en fines rondelles
1 gros oignon haché finement
1 c.à table de moutarde sèche
1/2 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de mélasse
2 tasses d'eau
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Dans un grand bol, faire tremper les haricots 24 heures.
Préchauffer le four à 300 degrés.
Égoutter les haricots et jeter l'eau de trempage. Remettre les haricots dans le bol.
Dans une poêle, faire suer les lardons et les saucisses pendant 5-6 minutes.
Mettre l'oignon et pousuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter les ingrédients restants et mélanger.
Verser cette préparation sur les haricots et mélanger de nouveau.
Transférer le tout dans un plat en terre cuite et faire cuire 4 heures.
BON APPÉTIT !!!
3 tasses de haricots blancs
3 1/2oz.(100 g.) de lard fumé, en petits dés
2 saucisses à déjeuner, en fines rondelles
1 gros oignon haché finement
1 c.à table de moutarde sèche
1/2 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de mélasse
2 tasses d'eau
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Dans un grand bol, faire tremper les haricots 24 heures.
Préchauffer le four à 300 degrés.
Égoutter les haricots et jeter l'eau de trempage. Remettre les haricots dans le bol.
Dans une poêle, faire suer les lardons et les saucisses pendant 5-6 minutes.
Mettre l'oignon et pousuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter les ingrédients restants et mélanger.
Verser cette préparation sur les haricots et mélanger de nouveau.
Transférer le tout dans un plat en terre cuite et faire cuire 4 heures.
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
46030, publiée le
2010-09-06 à 13:56, 4131 vues