Fèves au lard de Yolande
Dossiers: Déjeuner - Brunch
Légumineuses ► Fèves au lard
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
Légumineuses ► Fèves au lard
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
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Fèves trempées une nuit
2 gros oignons
moutarde sèche
1/3 tasse de cassonade
½ tasse de ketchup
mélasse
½ lb de bacon
Mettre sur la poêle les fèves, mettre à ébullition 10 min, pour enlever l'écume.
Ajouter les oignons tranchés, sel et poivre.
Dans un bol mélanger la mélasse, cassonade. Ajouter 2 c. à thé vinaigre de cidre, moutarde sèche et ketchup rouge.
Ajouter la sauce et bacon au fèves et cuire à 250 F. pendant 6 hres casserole couverte.
Mireille
2 gros oignons
moutarde sèche
1/3 tasse de cassonade
½ tasse de ketchup
mélasse
½ lb de bacon
Mettre sur la poêle les fèves, mettre à ébullition 10 min, pour enlever l'écume.
Ajouter les oignons tranchés, sel et poivre.
Dans un bol mélanger la mélasse, cassonade. Ajouter 2 c. à thé vinaigre de cidre, moutarde sèche et ketchup rouge.
Ajouter la sauce et bacon au fèves et cuire à 250 F. pendant 6 hres casserole couverte.
Mireille
Source: Yolande
Recette
4924, publiée le
2004-03-11 à 00:00, 508 vues