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Filet de porc farci aux pommes de Manon_042

A+ a-
1 filet de porc
2 branches de celeri haché finement
1 oignon haché finement
1 pomme haché finement
2 tranches de bacon


Faire revenir l'oignon dans le beurre avec le celeri,retirer du feu.Râper 1 pomme et l'ajouter au mélange.Sectionner partiellement le filet de porc dans le sens de la longueur .Farcir le filet avec la préparation,le refermer et le maintenir avec des cure-dents.Déposer sur le filet les tranches de bacon.Cuire le tout à 400 degré pendant 1 heure.


Source: manon_042
Recette 35438, publiée le 2008-08-26 à 13:22, 276 vues

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