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Filet de sole vite fait!!! de Clairezoe

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Voici ma recette de vendredi soir......je la fait depuis plusieurs années!!!!

1 filet de sole Hight liner congelé
1 boite de crème de tomates
1 boite d'eau
1/2 piment vert
1 oignon
1 branche de céleri
quelques champignons
Assaisonnements à poisson (facultatif)
Sel, poivre au goût
Basilic séché au goût (moi 1 c thé rase) ou frais.....

Placer le filet dans un plat en pyrex
Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive.
Y ajouter la crème de tomate et 1 boite d'eau.
Bien mélanger, assaisonner, déposer surle filet, et mettre au four
à 450*F, environ 35 min...... moi j'ai couvert d'un papier d'aluminiun à la mi-cuisson

Servit avec un bon riz.......santé et délicieux

Je remplace parfois la crème de tomate par de la crème de champignon , ou crème de céleri!!!!!!!



Source: clairezoe
Recette 39281, publiée le 2009-04-11 à 13:08, 6929 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Bleuduciel
2018-10-08 18:36
Bravo pour votre Recette , je viens de finir de souper c'est excellent moi je lai fais avec des filets de sole , J'ai fais l'accompagnement avec des patates *Pommes de terre Dauphinoise (ails et fines herbes) , Tellement savoureux Merci pour votre recette je vais refaire oui """

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