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Filet de truite de Luna_1

Filet de truite de Luna_1 | Photo de Mireille
A+ a-
Ingrédients:

6 filets de truite
2 C. à table de mayonnaise régulière
2 C. à table de moutarde miel-dijon
2-3 C. à table vinaigrette balsamique
Ail
poivre

Méthode:

Faire dorer les deux côtés des filet de poisson, les mettre ensuite dans un plat allant au four.

Mélanger tous les autres ingrédients afin d'obtenir une sauce! En badigeonner les filet et mettre le restant de la sauce sur les filets dans le plat! Ensuite, mettre au four environ 45 minutes a 300.
Et voilà, c'est pas des grand mots à plus finir mais, croyez-moi, ce fût un repas redemandé par mon ti-mari pour cette semaine encore!!!

Je prends le temps de vous dire (ou redire) combien j'apprécie ce site et surtout, vous tous qui chaques jours prennez le temps de partager vos recettes, répondre à nos questions!!! Je suis vraiment contente et heureuse de venir vous lire chaques jours!!! Merci!

Espèrant que j'aie pû donner en retour!!!
Luna_1


Source: Luna_1
Recette 18945, publiée le 2006-03-15 à 00:00, 367 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Moua
2006-03-15 00:00
Bonjour Luna
Il est vrai que souvent dans les recettes les plus simples donnent des résultats excellents...j'adore aussi ce site...merci à toi de partager avec nous...;)))

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Photo de profil de Mireille
2022-04-25 16:25
J'ai préparé cette marinade pour mes filets de truite et nous avons adoré notre souper. Je retiens cette idée de marinade pour la refaire régulièrement cette été en papillotte sur le bbq.

J'ai bien aimé ces filets de truite de la marque Fjord oceanic acheté chez Mayrand.

https://www.mayrand.ca/fr/nos-produits/surgele/poisson-surgele/poissons-surgeles/truite-arc-en-ciel-filet-congele-fjord-oceanic-11266/

J'ai fais la moitié de la recette. En préparant la marinade je me suis rendu compte que j'ai fais une erreur en pensant que j'avais du vinaigre balsamique, pour me rendre compte que c'était de la sauce soya que j'avais dans mon petit contenant, j'ai ajouté 1 c. à table de vinaigre de vin rouge en plus.

J'ai fais cuire dans un plat rectangulaire en verre recouvert de papier d'aluminium, cuisson pendant 25 minutes à 350°F et 5 minutes avant la fin j'ai enlever le papier d'aluminium. Je n'ai pas fais saisir le poisson avant.

Merci pour le partage Luna_1 de ta belle recette. Notre souper était un vrai festin!!

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