Filet mignon aux champignons et à la crème
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
2 filets mignons (environ 1 lb)
8 oz de champignons frais, tranchés
1 gousse d'ail, émincée
½ oignon, émincé
½ tasse de crème fraîche
Sel et poivre, selon votre goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions :
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
Ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les champignons et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Pendant que la sauce mijote, faites cuire le filet mignon dans une poêle séparée à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
Servez le filet mignon chaud avec la sauce aux champignons et à la crème.
8 oz de champignons frais, tranchés
1 gousse d'ail, émincée
½ oignon, émincé
½ tasse de crème fraîche
Sel et poivre, selon votre goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions :
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
Ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les champignons et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Pendant que la sauce mijote, faites cuire le filet mignon dans une poêle séparée à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût.
Servez le filet mignon chaud avec la sauce aux champignons et à la crème.
Recette
72200, publiée le
2023-05-06 à 16:37, 111 vues