Filets de poisson à l'italienne de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS:
4 filets de poisson de 3 onces (90 grammes) chacun
1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
2 c. à thé (10 ml) de persil finement haché
poivre au goût
2 tasses (500 ml) de sauce à l'italienne (Voir recette p. 107)
MÉTHODE:
Placer les filets de poisson dans un plat allant au four.
Recouvrir de jus de citron et de persil.
Cuire au four à 375°F (190°C) environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse bien avec une fourchette.
Recouvrir chaque portion de 3 onces (90 grammes) de ½ tasse (125 ml) de sauce à l'italienne.
Rendement: 4 portions
Calories par portion: 112
Équivalences par portion: 2 onces (60 grammes) de protéines complètes et 1 tasse (250 ml) de légumes Basses calories
INGRÉDIENTS:
4 filets de poisson de 3 onces (90 grammes) chacun
1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
2 c. à thé (10 ml) de persil finement haché
poivre au goût
2 tasses (500 ml) de sauce à l'italienne (Voir recette p. 107)
MÉTHODE:
Placer les filets de poisson dans un plat allant au four.
Recouvrir de jus de citron et de persil.
Cuire au four à 375°F (190°C) environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse bien avec une fourchette.
Recouvrir chaque portion de 3 onces (90 grammes) de ½ tasse (125 ml) de sauce à l'italienne.
Rendement: 4 portions
Calories par portion: 112
Équivalences par portion: 2 onces (60 grammes) de protéines complètes et 1 tasse (250 ml) de légumes Basses calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69186, publiée le
2022-07-25 à 16:15, 86 vues