Filets de porc à la crème et au vin rouge de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Porc
Porc ► Filet de porc
Porc
Porc ► Filet de porc
2 c. à soupe de beurre
4 échalotes hachés
3/4 de tasse de vin rouge
1 c. à thé d'ail haché
2 filets de porc
3/4 de tasse de crème 35%
sel et poivre
Fondre le beurre et dorer les filets.
Ajouter l'ail et les oignons.
Cuire jusqu'à ce que les oignons aient ramolli.
Ajouter le vin pour déglacer.
Ajouter la crème, saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 40 minutes.
On peut aussi si on le désire ajouter de la moutarde de Dijon (environ 3 c. à thé )
viviane02 très bon
Recette envoyée par: Viviane Gravel
4 échalotes hachés
3/4 de tasse de vin rouge
1 c. à thé d'ail haché
2 filets de porc
3/4 de tasse de crème 35%
sel et poivre
Fondre le beurre et dorer les filets.
Ajouter l'ail et les oignons.
Cuire jusqu'à ce que les oignons aient ramolli.
Ajouter le vin pour déglacer.
Ajouter la crème, saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 40 minutes.
On peut aussi si on le désire ajouter de la moutarde de Dijon (environ 3 c. à thé )
viviane02 très bon
Recette envoyée par: Viviane Gravel
Source: Viviane02
Recette
416, publiée le
2003-05-27 à 00:00, 420 vues