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Filets de porc à la crème et vin rouge de Viviane02

Dossiers: Porc ► Filet de porc 

A+ a-
2 c.soupe de beurre
1 c.thé d'ail hachée
4 échalotes vertes hachées
2 filets de porc
3/4 tasse de vin rouge sec
3/4 tasse de crème 35%
sel et poivre

Dans une poêle fondre le beurre ,faire dorer les filets puis ajouter ail et échalotes et cuire un peu.
Ajouter vin pour déglacer puis ajouter crème,sel et poivre.
Couvrir et laisser mijoter doucement environ 35 à 40 minutes.


Source: Viviane02
Recette 26426, publiée le 2008-09-14 à 10:39, 158 vues

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