Fondue au chocolat et aux framboises de Finesse
FONDUE AU CHOCOLAT ET AUX FRAMBOISES
Produits:
Ingrédients:
Sirop
60 mL (4 c. à table) sucre
60 mL (4 c. à table) eau
Fondue
375 mL (1 1/2 tasse) Framboises choisies Europe's Best
250 mL (1 tasse) crème 35 %
330 g (11 oz) chocolat noir concassé
Préparation:
(8 portions)
Sirop
Mélanger le sucre et l'eau. Porter à ébullition et cuire 1 minute à feu moyen. Mettre de côté 30 minutes.
Fondue
1. Porter à ébullition et cuire 1 minute la crème 35 %, le sirop et les Framboises choisies Europe's Best. Bien mélanger et passer dans un tamis.
2. Remettre sur le feu. Ajouter le chocolat noir concassé et, tout en fouettant, le faire fondre à feu doux pour qu'il s'intègre bien à la préparation en cours.
SERVICE
Tremper dans la fondue chaude des morceaux de fruits tels que mangues, ananas et fraises.*
* Mangues, ananas et fraises se retrouvent dans le choix de fruits surgelés Europe's Best.
© 2005-2006 Europe's Best Inc. Tous droits réservés.
Produits:
Ingrédients:
Sirop
60 mL (4 c. à table) sucre
60 mL (4 c. à table) eau
Fondue
375 mL (1 1/2 tasse) Framboises choisies Europe's Best
250 mL (1 tasse) crème 35 %
330 g (11 oz) chocolat noir concassé
Préparation:
(8 portions)
Sirop
Mélanger le sucre et l'eau. Porter à ébullition et cuire 1 minute à feu moyen. Mettre de côté 30 minutes.
Fondue
1. Porter à ébullition et cuire 1 minute la crème 35 %, le sirop et les Framboises choisies Europe's Best. Bien mélanger et passer dans un tamis.
2. Remettre sur le feu. Ajouter le chocolat noir concassé et, tout en fouettant, le faire fondre à feu doux pour qu'il s'intègre bien à la préparation en cours.
SERVICE
Tremper dans la fondue chaude des morceaux de fruits tels que mangues, ananas et fraises.*
* Mangues, ananas et fraises se retrouvent dans le choix de fruits surgelés Europe's Best.
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Source: finesse
Recette
24897, publiée le
2006-12-29 à 00:00, 61 vues