Fondue au fromage à la bière de *
3 c à soupe de beurre
3 c à soupe de farine
1 tasse de bière
1 tasse de lait
2 c à thé de Worcestershire
1 c à thé moutarde sèche
1/2 c à thé de paprika
une pincée de piment de cayenne
1 pqt 400 gr fromage cheddard mi-fort Cracker Barrel râpé
Dans une grosse tasse à mesurer (8 tasses) mettre le beurre et fondre au micro-onde.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le lait et la bière bien mélanger. Cuire au micro-onde jusqu'à épaississement brasser au 2 minutes.
Lorsque épaissi ajouter les épices bien brasser.
Ajouter le fromage et bien mélanger, remettre au four jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Mettre dans le plat à fondue
Source: *
Recette
40992, publiée le
2009-10-20 à 16:01, 117 vues