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Fondue au fromage à la bière de *

Fondue au fromage à la bière de * | Photo de Jog13
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3 c à soupe de beurre
3 c à soupe de farine
1 tasse de bière
1 tasse de lait
2 c à thé de Worcestershire
1 c à thé moutarde sèche
1/2 c à thé de paprika
une pincée de piment de cayenne
1 pqt 400 gr fromage cheddard mi-fort Cracker Barrel râpé

Dans une grosse tasse à mesurer (8 tasses) mettre le beurre et fondre au micro-onde.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter le lait et la bière bien mélanger. Cuire au micro-onde jusqu'à épaississement brasser au 2 minutes.

Lorsque épaissi ajouter les épices bien brasser.

Ajouter le fromage et bien mélanger, remettre au four jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.

Mettre dans le plat à fondue

Source: *
Recette 40992, publiée le 2009-10-20 à 16:01, 117 vues

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