Fondue au saumon de Anier
Dossiers: Fondue - Raclette
2 portions
1 lb saumon en cubes 3/4 po environ
1 t farine
1 cth poudre a pate
sel
2oeufs
1|2 t bière
pincée muscade
1|4 t farine
huile arachide
mélanger la farine sel poudre a pate oeufs et bière bien méler
chauffer huile 375d passer les cubes dans 1|4 t farine puis dans pate et faire frire dans huile
servir avec sauce au gout
je ne le fais plus dans huile je le fais dans le bouillon soupe a l oignon et je prends les memes sauces
1 lb saumon en cubes 3/4 po environ
1 t farine
1 cth poudre a pate
sel
2oeufs
1|2 t bière
pincée muscade
1|4 t farine
huile arachide
mélanger la farine sel poudre a pate oeufs et bière bien méler
chauffer huile 375d passer les cubes dans 1|4 t farine puis dans pate et faire frire dans huile
servir avec sauce au gout
je ne le fais plus dans huile je le fais dans le bouillon soupe a l oignon et je prends les memes sauces
Source: anier
Recette
36718, publiée le
2008-11-01 à 20:31, 263 vues