Fricassée à la saucisse aux herbes de Mamiea
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
4 portions
Source: Metro
Ingrédients de la recette
45 ml (3 c. à soupe) huile végétale*
3 gousses d'ail, hachées
1 oignon, haché
2 branches de céleri, en petits dés
750 ml (3 tasses) pommes de terre pelées, en petits cubes
4 saucisses aux herbes, cuites, coupées en rondelles de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur
1 poivron, en cubes
Au goût, sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) persil frais, haché
Préparation
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile et faire revenir à feu moyen, l'ail, l'oignon, le céleri et les pommes de terre 15 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter la saucisse, le poivron et les épices. Cuire 8-10 min.
Assaisonner au goût.
Incorporer le persil et mélanger.
Cuisson: 25 min
4 portions
Source: Metro
Ingrédients de la recette
45 ml (3 c. à soupe) huile végétale*
3 gousses d'ail, hachées
1 oignon, haché
2 branches de céleri, en petits dés
750 ml (3 tasses) pommes de terre pelées, en petits cubes
4 saucisses aux herbes, cuites, coupées en rondelles de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur
1 poivron, en cubes
Au goût, sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) persil frais, haché
Préparation
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile et faire revenir à feu moyen, l'ail, l'oignon, le céleri et les pommes de terre 15 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter la saucisse, le poivron et les épices. Cuire 8-10 min.
Assaisonner au goût.
Incorporer le persil et mélanger.
Source: mamieA
Recette
50513, publiée le
2011-09-27 à 18:02, 558 vues
