Fruits à l'étuvée de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
4 pêches moyennes (ou tout autre fruit)
6 clous de girofle
1 c. à table de succédané de sucre, liquide
1 tasse d'eau bouillante
Peler et trancher les pêches. Les placer dans une poêle avec l'eau. Couvrir et faire mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le succédané de sucre et les clous. Laisser reposer pendant 15 minutes. Geler et servir.
6 clous de girofle
1 c. à table de succédané de sucre, liquide
1 tasse d'eau bouillante
Peler et trancher les pêches. Les placer dans une poêle avec l'eau. Couvrir et faire mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le succédané de sucre et les clous. Laisser reposer pendant 15 minutes. Geler et servir.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70822, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 27 vues