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Fudge aux cerises

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Fudge aux cerises

Ingrédients

3/4 tasse (190 ml) de lait évaporé
1 tasse (225 g) de sucre
1/2 c. à thé (2 g) de sel
2 tasses (500 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
1 paquet de poudre de gelée à la cerise
1 c. à thé (5 ml) de vanille
3/4 tasse (190 ml) de cerises au marasquin coupées en quatre ( moi 1/2 tasse)
2 c. à table (30 g) de beurre
Etapes
1. A feu moyen mélanger le lait, le sucre et le sel. Amener à ébullition.
2. Ajouter la poudre de gelée à la cerise. Faire bouillir 4 minutes.
3. Retirer du feu et ajouter le beurre, le chocolat, la vanille et les cerises.
4. Mettre dans un plat préalablement beurré (8 pouces, 20 cm). Laisser refroidir.( moi tapisser de papier cirer )

source = Hélène St-Hubert
Commentaires des usagers:

Bonjour est-ce qu' on met le tout dans le réfrigérateur pour refroidissement, et est-ce que ça se garde à la température de la pièce et combien de temps
merci de me répondre
mimi47

vois tu auj. j'en ai refais et j'ai rajouté des peanuts écrasées

je laisse mon plat refroidir sur le comptoir et après je le met au frégidaire une couple d'heure et je le coupe ensuite

Après l,avoir coupé tu peux le congeler au lieu de le mettre dans l'armoire sa se dégèle très vite
fanchon

merci tout le monde a aimer votre recette de chatont passer une tres belle année deux mille huit
chatont

merci franchon ce fudge aux cerises à le goût de la cherry blossom ,il est maitenant dans mon livre ,
helbou

Merci Helbou c'est vrai qu'il est bon
fanchon

juste savoir ce que c'est que du lait évoporé... en poudre? genre Régilait?
pokepoke

Pokepoke voici un lien qui va le montrer

http://www.nestle.ca/fr/products/brands/carnation_milks/index
Fanchon

jai fait cette recette 2 fois dans le temps des fetes.c'est vraiment délicieux autant pour les petits que pour les grands. merci
eveallo

merci, nous on appelle ça du lait concentré non sucré. Mais on en a! Donc je passe à l'acte parce que ça m' a l'air bien sympa. Et encore merci pour la traduc... j'envisage d'aller faire un tour à Quebec (au bon vouloir de mes finances!) et je crois que je vais retourner réviser un peu. En bonne lyonnaise d'adoption j'te coque la miole.
pokepoke
Recette # 30301, crée le 2007-12-19 00:00:00 , Vu 125 fois
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