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Galette de viande fromage / oignon

Galette de viande fromage / oignon | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Pour les fans des oignons.
1 ½ lb de bœuf haché
½ lb de porc haché
2 œufs
Sel, poivre
1 c. à table d'épices a steak
1 paquet de mélange de fromage Italiano râpée ou au choix.
1 gros oignon espagnol tranché

¼ tasse sauce Bar-B-Q du commerce ou votre choix.

Mélanger bœuf, porc, œufs, sel, poivre, épices.
Diviser ce mélange en deux (partie égale) et façonner deux cercles de 9 pouces de diamètre
Déposer un cercle de viande sur une lèche frite peu profonde, garnir avec le fromage rapé et l'oignon puis recouvrir avec le 2 ieme cercle de viande.
Cuire au four a 350 F durant 45 minutes.
Badigeonner avec la sauce et poursuivre de 10 a 15 minutes.

Conseil
J'ai démoulé sur un papier parchemin, ça facilite le transfert sur la lèche frite.
Provenance: Ancienne recette de ma mère - 1970 (Marchette)
Recette 64140, publiée le 2020-08-06 à 22:13, 427 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Louise b.
2021-07-17 07:43
J'ai fait ta recette (sans porc) que j'ai fait cuire à la poêle, c'était très bon.

Merci pour cette belle recette.

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2021-07-20 04:30
Merci pour ton gentil commentaire, Louise. C'est très apprécier.

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