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Galettes au crabe

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Galettes de crabe
Site de Kraft Canada
Modifications entre parenthèses par Nicole L.

Avant cuisson



Accompagnées d'une salade



2 Œufs
½ tasse de vinaigrette campagne (style Ranch blanche)
2 tasses de chair de crabe en boîte égouttée
(moi filet de goberge à saveur de crabe)
2 tasses de biscuits Ritz écrasés grossièrement
1 tasse de mélange de 3 fromages à gratiner
(moi mozzarella et cheddar)
½ tasse d'oignons verts hachés
½ c. thé de piment de Cayenne

BATTRE au fouet les œufs et la vinaigrette dans un bol
moyen jusqu'à homogénéité.
Ajouter la chair de crabe; remuer légèrement
Ajouter les biscuits écrasés, le fromage, les oignons,
le piment de Cayenne
Remuer jusqu'à homogénéité. Laisser reposer 5 min.
Façonner en galettes et placer sur une plaque couverte
de papier parchemin en une seule épaisseur.
Cuire au four à 375 °F de 5 à 7 minutes jusqu'à ce que
les galettes soient chaudes et dorées
Servir chaud

Nicole L.



Recette 35560, publiée le 2008-09-03 à 07:36, 142 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Marie lune
2008-09-03 07:36
Que ça a l'air bon. As-tu trouvé que le goberge à saveur de crabe était une bonne alternative?

Et crois-tu que les portions non utilisées se congèlent?

C'est très appétissant à l'oeil.

Merci.

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Photo de profil de Nicolav
2008-09-03 07:36
Marie Lune , je vais te surprendre, je n'ai pas eu à congeler.Je préfèrerais faire 1/2 recette que de congeler.
Pour ce qui est du vrai crabe, je pense que la préparation serait plus légère.

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Photo de profil de Marie lune
2008-09-03 07:36
Merci beaucoup

Répondre au commentaire


Photo de profil de Maë.lys
2008-09-03 07:36
ta recette est alléchante, mais chez nous nous n'avons pas de gogberge à saveur de crabe, crois que le surimi au crabe peut le remplacer?
Merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nicolav
2008-09-03 07:36
Chère maë.lys, je suis allée voir sur Internet ce quMétait le surimi de crabe, cela convient si tu le coupe finement. Merci!

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