Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galettes de boeuf haché en sauce rapide de Esther B

Galettes de boeuf haché en sauce rapide de Esther B | Photo de Estherb
A+ a-



Portions: 4

Ingrédients


1 lb (454 gr) boeuf haché
¼ c. à thé (cc) d'épices à steak,
1 c. à soupe beurre
1/2 oignon, en rondelles
1 boîte (10 oz/284 ml) de champignons entiers en conserve (mon ajout)
1 sachet de sauce demi-glace, de marque Knorr
2 c. à soupe vin rouge

1 Mélanger le boeuf et les épices à steak. Façonner 4 galettes.
2 Fondre le beurre dans un poêlon et cuire les 4 galettes complètement.
3 Enlever les galettes du poêlon. Réserver au chaud.
4 Dans le poêlon, faire revenir l'oignon jusqu'à doré. Retirer les oignons. Réserver.
5 Préparer le sachet de sauce selon les instructions du fabriquant.
6 Déglacer la poêle avec la sauce. Laisser mijoter à feu doux. Ajouter le vin rouge et laisser épaissir. Y ajouter les oignons.
7 Déposer les 4 galettes dans 4 assiettes et arroser de la sauce.


Servir avec des pommes de terre en purée et une macédoine de légumes. Au goût, on peut ajouter des champignons tranchés (ou entiers) en même temps que les oignons.

Source: Smartie sur recettes du Québec

https://estherb48.blogspot.ca/2012/11/galettes-de-boeuf-hache-en-sauce-rapide.html

Source: Esther B
Recette 53369, publiée le 2012-11-21 à 22:44, 1764 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Reydesj
2012-11-21 22:44
***Merci,Esther,je "navet"jamais pensé à ça,mettre un peu de vin dans ma demi glace,à mon âge!surtout que j'utilise pas mal les produits Knorr...Ti-Nal va se coucher encore plus intelligent ce soir,encore,merci.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes