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Galettes de grand-mère de Moman

A+ a-
3/4t de beurre
2 t de sucre
4 oeufs
4 t de farine
4 c à hé de poudre à pâte
2 c à thé de sel
2 c à thé de gingembre, frais râpé
1 t de crème à 15%

Battre le beurre en crème avec le sucre.
Ajouter les oeufs.
Tamiser les ingrédients secs et les ajouter au premier mélange en alternant avec la crèmeLaisser reposer au réfrigérateur durant au moins 1 hr.
Abaisser la pâte à 3/8po d'épaisseur.
Découper avec un emporte-pièce.
Déposer sur une tôle graissée.
Cuire au four à 350f durant de 15 à 20 minutes


Source: moman
Recette 39147, publiée le 2009-03-25 à 08:39, 252 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Rose_bleu
2009-03-25 08:39
est ce que cela peut etre du gingembre en poudre a la place?
merci

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Photo de profil de Moma
2009-03-25 08:39
oui peut-être mais pas dans les mêmes quantité car ma mère utilisait du gingembre frais et diait que c'était une recette de sa mère . Il ne devai pas être connu le gigembre fraismais on ne sait jamais

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Photo de profil de Rose_bleu
2009-03-25 08:39
merci

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