Galette a la mélasse de Dogsled
Voici ma recette de galettes à la mélasse préférée! Elles sont bien joufflues comme j'aime et bien moelleuses. Cette recette me viens de ma grand-mère...
1 tasse de beurre
1 tasse de mélasse
1 tasse de cassonade
1 tasse de lait
2 c. à thé de bicarbonate de soude
4 tasses de farine tamisée
1 c. à thé chacun de gingembre et de cannelle (facultatif)
1 oeuf
Mélanger la mélasse et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Laisser le mélange gonfler environ 5 minutes.
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, crémer la graisse ou le beurre. Ajouter la cassonade et l'oeuf. Ajouter le mélange de mélasse et de bicarbonate de soude et incorporer au mélange avec le lait, la farine, le gingembre et la cannelle. Bien mélanger.
Déposer des cuillères de pâte sur une plaque à cuisson graissée et cuire environ 15 minutes.
1 tasse de beurre
1 tasse de mélasse
1 tasse de cassonade
1 tasse de lait
2 c. à thé de bicarbonate de soude
4 tasses de farine tamisée
1 c. à thé chacun de gingembre et de cannelle (facultatif)
1 oeuf
Mélanger la mélasse et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Laisser le mélange gonfler environ 5 minutes.
Préchauffer le four à 350 F.
Dans un grand bol, crémer la graisse ou le beurre. Ajouter la cassonade et l'oeuf. Ajouter le mélange de mélasse et de bicarbonate de soude et incorporer au mélange avec le lait, la farine, le gingembre et la cannelle. Bien mélanger.
Déposer des cuillères de pâte sur une plaque à cuisson graissée et cuire environ 15 minutes.
Source: Dogsled
Recette
59419, publiée le
2016-03-15 à 19:02, 12401 vues