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Galettes glacées au son

A+ a-
1/2 tasse de son
1/2 tasse de lait sur
1/4 tasse de shortening
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 c. à thé de vanille
3/4 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/3 tasse de cacao

Tremper le son dans le lait sur. Défaire le shortening en crème. Ajouter le sucre et l'oeuf battu. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et le cacao et l'ajouter alternativement avec le son trempé au mélange en crème. Ajouter la vanille. Déposer par petites cuillerées sur une plaque beurrée. Cuire 12 minutes au four , à 375 ºF. Les couvrir de glaçage à la vanille quand elles sont encore un peu chaudes.

Recette # 7169, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 265 fois
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