Galettes grillées au riz 1 de Cuisine De Boston
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Livre de cuisine Boston ► Galettes grillées et Gaufres
1 tasse de lait
1 tasse de riz bouilli, chaud
½ cuiller à thé de sel
⅞ tasse de farine
2 jaunes d’œufs battus jusqu’à épaississement
2 blancs d’œufs battus en neige ferme
1 cuiller à soupe de beurre fondu
Verser le lait sur le riz et saler.
Ajouter jaunes d’œufs, beurre et farine.
Incorporer les blancs.
Cuire (p. 91).
(Fournit 15 à 18 galettes).
1 tasse de riz bouilli, chaud
½ cuiller à thé de sel
⅞ tasse de farine
2 jaunes d’œufs battus jusqu’à épaississement
2 blancs d’œufs battus en neige ferme
1 cuiller à soupe de beurre fondu
Verser le lait sur le riz et saler.
Ajouter jaunes d’œufs, beurre et farine.
Incorporer les blancs.
Cuire (p. 91).
(Fournit 15 à 18 galettes).
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79171, publiée le
2024-11-08 à 15:53, 34 vues