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Galettes grillées au riz 2 de Cuisine De Boston

A+ a-
2½ tasses de farine
½ tasse de riz cuit, froid
* 3 cuillers à thé de poudre à pâte
½ cuiller à thé de sel
¼ tasse de sucre
1½ tasse de lait
1 œuf ou 2 jaunes d’œufs bien battus
2 cuillers à soupe de beurre fondu

* Genre tartrate ou phosphate. Employer 1½ cuiller à thé genre action combinée.

Mélanger et tamiser les ingrédients secs.

Ajouter le riz et travailler au mélangeur à pâte ou du bout des doigts; ajouter œuf, lait et beurre.

Cuire (p. 91).

(Fournit 24 galettes).

Source: Cuisine de Boston
Recette 79172, publiée le 2024-11-08 à 15:54, 54 vues

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