Galettes grillées au riz 2 de Cuisine De Boston
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Livre de cuisine Boston ► Galettes grillées et Gaufres
2½ tasses de farine
½ tasse de riz cuit, froid
* 3 cuillers à thé de poudre à pâte
½ cuiller à thé de sel
¼ tasse de sucre
1½ tasse de lait
1 œuf ou 2 jaunes d’œufs bien battus
2 cuillers à soupe de beurre fondu
* Genre tartrate ou phosphate. Employer 1½ cuiller à thé genre action combinée.
Mélanger et tamiser les ingrédients secs.
Ajouter le riz et travailler au mélangeur à pâte ou du bout des doigts; ajouter œuf, lait et beurre.
Cuire (p. 91).
(Fournit 24 galettes).
½ tasse de riz cuit, froid
* 3 cuillers à thé de poudre à pâte
½ cuiller à thé de sel
¼ tasse de sucre
1½ tasse de lait
1 œuf ou 2 jaunes d’œufs bien battus
2 cuillers à soupe de beurre fondu
* Genre tartrate ou phosphate. Employer 1½ cuiller à thé genre action combinée.
Mélanger et tamiser les ingrédients secs.
Ajouter le riz et travailler au mélangeur à pâte ou du bout des doigts; ajouter œuf, lait et beurre.
Cuire (p. 91).
(Fournit 24 galettes).
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79172, publiée le
2024-11-08 à 15:54, 54 vues