Garniture au chocolat foncé de Five Roses
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1 oeuf légèrement battu
½ tasse de sucre
1 carré de chocolat non sucré, coupé en morceaux
1 c. à table de beurre ou de margarine
2 c. à table de crème claire ou de lait évaporé
Mélanger tous les ingrédients. Amener à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Retirer du feu et battre jusqu’à consistance désirée.
Donne suffisamment pour garnir un gâteau étagé de 20 ou 23 cm (8" ou 9")
½ tasse de sucre
1 carré de chocolat non sucré, coupé en morceaux
1 c. à table de beurre ou de margarine
2 c. à table de crème claire ou de lait évaporé
Mélanger tous les ingrédients. Amener à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Retirer du feu et battre jusqu’à consistance désirée.
Donne suffisamment pour garnir un gâteau étagé de 20 ou 23 cm (8" ou 9")
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
35701, publiée le
2024-02-28 à 15:04, 71 vues