Gaspacho
Dossiers: Soupes - Potages
1 concombre moyen, pelé, en dés
Sel et poivre
8 tomates pelées, en dés
5 ml de sucre
250 ml de piments verts hachés
50 ml d'huile
125 ml d'oignons verts hachés
50 ml de vinaigre blanc
1 gousse d'ail écrasée
Dans le bol d'un mélangeur, déposer tous les ingrédients et mettre en purée.
Réfrigérer au moins 6 heures.
Garnir de tomates en dés, de minces tranches de concombre, de piments et d'oignons
hachés.
Sel et poivre
8 tomates pelées, en dés
5 ml de sucre
250 ml de piments verts hachés
50 ml d'huile
125 ml d'oignons verts hachés
50 ml de vinaigre blanc
1 gousse d'ail écrasée
Dans le bol d'un mélangeur, déposer tous les ingrédients et mettre en purée.
Réfrigérer au moins 6 heures.
Garnir de tomates en dés, de minces tranches de concombre, de piments et d'oignons
hachés.
Provenance: Les recettes agro-délices
Recette
53922, publiée le
2013-02-08 à 02:51, 209 vues