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Gâteau à l'ananas de Jean Paré

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c'est une recette de Jean Paré, vous allez l'aimer,il est parsemé de petits morceaux d'ananas.

2 tasses de farine
2 tasses de sucre
2 gros oeufs
1 c.thé de soda à pâte
le jus réservé des ananas
1 tasse de pacanes ou noix de Grenoble hachées
1 bte de 540 ml d'ananas broyé ,égoutter jus réservé

glaçage:
250 g de fromage à la crème mou
1/2 tasse de beurre
2 tasses de sucre glace
1 c.thé de vanille

dans un bol mettre les 5 premiers ingrédients et battre jusqu'à lisse.

ajouter pacanes ou noix,les ananas,remuer et verser la pâte dans un moule graissé de 9x13 pouces.
cuire au four à 350 F. environ 35 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec.sortir du four et laisser refroidir.

pour la glaçage,battre les 4 ingrédients jusqu'à lisse.
glacer le gâteau et servir en morceaux.

Viviane02

Source: Jean paré
Recette 10137, publiée le 2004-05-03 à 00:00, 586 vues

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