Gâteau à l'ananas de Jeannine
200 gr de sucre en poudre
200 gr de farine
4 oeufs entiers
1 cuil à cafe de levure chimique
1 boite d'ananas en tranches
3 cuil à soupe de sucre
cerises confites
egouter les tranches d'ananas et conserver le jus
dans un saladier mettre le sucre avec les oeufs entiers, puis ajouter la farine et la levure
couper une partie des ananas en morceaux et les incorporer à la pâte
beurrer un moule à manqué y verser la pâte et mettre à four th 5 pendant 35 mn environ
pendant ce temps faire réduire le jus d'ananas avec les 3 cuil de sucre restantes jusqu'a la consistance d'un sirop
demouler le gâteau, le garnir avec les tranches d'ananas restantes et verser le jus dessus
laisser refroidir
on peut le décorer avec des cerises confites
200 gr de farine
4 oeufs entiers
1 cuil à cafe de levure chimique
1 boite d'ananas en tranches
3 cuil à soupe de sucre
cerises confites
egouter les tranches d'ananas et conserver le jus
dans un saladier mettre le sucre avec les oeufs entiers, puis ajouter la farine et la levure
couper une partie des ananas en morceaux et les incorporer à la pâte
beurrer un moule à manqué y verser la pâte et mettre à four th 5 pendant 35 mn environ
pendant ce temps faire réduire le jus d'ananas avec les 3 cuil de sucre restantes jusqu'a la consistance d'un sirop
demouler le gâteau, le garnir avec les tranches d'ananas restantes et verser le jus dessus
laisser refroidir
on peut le décorer avec des cerises confites
Source: jeannine
Recette
25531, publiée le
2007-01-30 à 00:00, 109 vues
