Gâteau à la citrouille de Faranouche
Temps de préparation total : 55 minutes, 1 gâteau
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de graisse
125 ml (1/2 tasse) de sucre
85 ml (1/3 tasse) de mélasse
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de purée de citrouille
500 ml (2 tasses) de farine à pâtisserie
10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
2.5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium
2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de muscade
2.5 ml (1/2 c. à thé) de clou de girofle moulu
1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre
85 ml (1/3 tasse) de lait
1. Ramollir la graisse avec le sucre et la mélasse.
2. Ajouter les oeufs.
3. Incorporer la purée de citrouille.
4. Tamiser les ingrédients secs ensemble et les ajouter au mélange en alternant avec le lait. Bien battre.
5. Verser dans un moule graissé et fariné de 21 cm (8 po).
6. Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 40 minutes.
Source: faranouche
Recette
43937, publiée le
2010-03-26 à 17:12, 238 vues
