Gâteau au chocolat sur coulis au fromage de Viviane02
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Fromage à la crème
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Fromage à la crème
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10 portions
2 tasses de farine
3 c.thé de poudre à pâte
1/3 tasse de cacao
1/4 c.thé de sel
3/4 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1 c.thé de vanille
1/2 tasse de créme 10%
3 oeufs
framboises fraîches
coulis:
2/3 tasse de crème 10%
2 à 3 c.soupe de lait
1 c.thé d'extrait d'amande
1/2 tasse de fromage à la crème mou
1/4 tasse de sucre
préchauffer le four à 325 F.
mélanger dans un bol les 4 premiers ingrédients.
fouetter le beurre,cassonade et vanille.
ajouter la crème,oeufs en alternant avec les ingrédients secs.
verser dans un moule à pain graissé.
cuire au four environ 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec.sortir du four et laisser reposer 5 minutes puis démouler et couper en tranches et servir sur le coulis au fromage chaud et décorer de framboises.
coulis:
dans une casserole réchauffer les ingrédients à feu doux en remuant constamment pour fondre le fromage,réserver au chaud couvert.
Source: Viviane02
Recette
8344, publiée le
2004-03-29 à 00:00, 125 vues