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Gâteau au citron

A+ a-
250 grammes de fromage en creme Philadelphia mou
1/4 tasse de margarine
1 1/2 tasse de sucre
1 1/2 c. a the de vanille
4 oeufs
1 c. a table de zeste de citron
2 1/4 tasse de farine a patisserie tamisee
1 1/2 c. a the de poudre a pate
Sucre glace

Bien meler fromage en creme, le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter les oeufs un a la fois, et bien meler au batteur electrique a petite vitesse. Ajouter le zeste de citron. Meler la farine et la levure et ajouter au melange en battant a petite vitesse.
Verser au moule tubulaire de 9" graisse et enfarine.
Cuire a 325° 70 a 75 minutes, ou jusqu'a ce qu'un cure dent en ressorte sec. Laisser refroidir 10 minutes, demouler et saupoudrer de sucre glace, lorsqu'il est froid.
Excellent et leger.



Recette 11144, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 174 vues

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