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Gâteau au citron de Nadah

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Gâteau aux citron:

6 c à table saindoux
1 tasse sucre blanc
2 oeufs
Ecorce (zeste)de 1 citron (rapé petit)
1 ¼ tasse de farine
2 c à thé poudre à pâte
½ c thé sel
½ tasse lait (vache)

(cette recette prend 2 citron on tout)

Défaire en crème le saindoux et le sucre

Incorporer les oeufs un à un et bien battre après chaque addition.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et incorporer au mélange précèdent en alternant avec le lait.

Étendre la pâte dans un moule dans un moule à pain.

Mettre au four à 350°F - 50-60 minutes.

Entretemps, mélanger:
⅓ tasse de sucre
le jus d'un citron

Lorsque le gâteau est cuit,
A la sortie du four faire des trous avec une grosse fourchette à 2 dents et verser-y le jus de citron/sucre.

Nada
Ce gâteau na pas besoin de glaçage car le mélange que vous videz sur le gâteau fait toute l'affaire. Très bon


Source: Nadah
Recette 14443, publiée le 2005-05-30 à 00:00, 108 vues

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