Gâteau au fromage et au pouding crémeux au citron de Phany
préparation: 15 min prêt en : 5 hre 30 min portions: 16
1 1/2 tasse de biscuits à saveur de vanille NILLA (environ 40 biscuits), écrasés 3/4 tasse plus 1 c. à soupe de sucre, divisé 3 c. à soupe de beurre ou margarine, fondu 4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de lait 1 tasse de crème sure 4 œufs 2 pqt (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O au citron 1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée Tranches de citron (optional)
CHAUFFER le four à 325 °F. Mélanger les biscuits écrasés, 1 c. à soupe du sucre et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire 10 min.
BATTRE le fromage à la crème, les 3/4 tasse de sucre qui restent, la farine et le lait dans un grand bol au batteur électrique, à vitesse moyenne, juste assez pour mélanger. Ajouter la crème sure; battre juste assez pour mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant à faible vitesse après chaque addition, juste un peu pour mélanger. Incorporer les mélanges de pouding secs en remuant juste assez pour mélanger.
CUIRE de 1 heure 5 min. à 1 heure 15 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule en métal tout autour du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir complètement dans le moule. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Retirer le bord du moule. Garnir le gâteau de garniture fouettée et de tranches de citron au moment de servir, si désiré. Conserver les restes au réfrigérateur
Variante Gâteau au fromage dulce du lechePréparez comme indiqué en omettant la garniture fouettée et les fraises, et en utilisant du pouding instantané Jell-O au caramel écossais. Au moment de servir, garnissez de 1/4 tasse de pacanes grillées hachées et de 1/4 tasse de garniture à dessert au caramel.
Taille d'une portion = 1/16 de gâteau au fromageNutritional InformationCalories 421 Matières grasses 28 g Sodium 483 mg Glucides 34.3 g Fibres alimentaires 0.2 g Protéines 8.9 g Vitamine A 27 %VQ Vitamine C 0 %VQ Calcium 7 %VQ Fer 3 %VQ
1 1/2 tasse de biscuits à saveur de vanille NILLA (environ 40 biscuits), écrasés 3/4 tasse plus 1 c. à soupe de sucre, divisé 3 c. à soupe de beurre ou margarine, fondu 4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de lait 1 tasse de crème sure 4 œufs 2 pqt (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O au citron 1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée Tranches de citron (optional)
CHAUFFER le four à 325 °F. Mélanger les biscuits écrasés, 1 c. à soupe du sucre et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire 10 min.
BATTRE le fromage à la crème, les 3/4 tasse de sucre qui restent, la farine et le lait dans un grand bol au batteur électrique, à vitesse moyenne, juste assez pour mélanger. Ajouter la crème sure; battre juste assez pour mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant à faible vitesse après chaque addition, juste un peu pour mélanger. Incorporer les mélanges de pouding secs en remuant juste assez pour mélanger.
CUIRE de 1 heure 5 min. à 1 heure 15 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule en métal tout autour du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir complètement dans le moule. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Retirer le bord du moule. Garnir le gâteau de garniture fouettée et de tranches de citron au moment de servir, si désiré. Conserver les restes au réfrigérateur
Variante Gâteau au fromage dulce du lechePréparez comme indiqué en omettant la garniture fouettée et les fraises, et en utilisant du pouding instantané Jell-O au caramel écossais. Au moment de servir, garnissez de 1/4 tasse de pacanes grillées hachées et de 1/4 tasse de garniture à dessert au caramel.
Taille d'une portion = 1/16 de gâteau au fromageNutritional InformationCalories 421 Matières grasses 28 g Sodium 483 mg Glucides 34.3 g Fibres alimentaires 0.2 g Protéines 8.9 g Vitamine A 27 %VQ Vitamine C 0 %VQ Calcium 7 %VQ Fer 3 %VQ
Source: phany
Recette
39384, publiée le
2009-04-24 à 00:12, 273 vues
