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Gâteau aux amandes et au babeurre de Natrel

A+ a-
3/4 tasse d'huile d'olive (ou de beurre)
1 oeuf
1 tasse de sucre
1 tasse de farine
3/4 tasse de babeurre
2 c. à table d'amandes moulues

Sirop:
3/4 tasse de sucre
1 c. à table d'extrait d'amande

Donne 8 portions.

Chauffer le four à 350°F

1. Battre les ingrédients (qui doivent être à la température ambiante), sauf les amandes moulues, au malaxeur ou au robot
2. Verser la préparation dans une assiette à tarte huilée de 9 po. (23 cm).
3. Cuire au centre du four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.
4. Saupoudrer d'amandes moulues au sortir du four.

Sirop:
5. Fouetter le sucre, l'extrait d'amande et 1/3 tasse d'eau jusqu'à homogénéité.
6. Verser sur le gâteau. Laisser imbiber à la température ambiante pendant 30 minutes.
7. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le gâteau soit froid.
8. Couper en pointes

Il est recommandé de préparer ce gâteau 24 heures à l'avance il devient moins friable.


Source: Natrel
Recette 28806, publiée le 2010-03-31 à 11:12, 264 vues

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