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Gâteau aux dattes et noix de Ghislaine

A+ a-
3/4 de tasse de graisse(moitié beurre et graisse).
1 1/2 tasse de cassonade
2 oeufs
1/2 cuil a thé de sel
2 tasses de farine
1/2 tasse de noix hachées
1 1/2 tasse de dattes dénoyautées et hachées
1 tasse d'eau bouillante
1 cuil a thé de vanille
1 cuil a thé de bicarbonate de soude

Défaire la graisse et beurre en creme
Ajouter le sucre,les jaunes d'oeufs battus et la vanille

Tamisser la farine avec le bicarbonate et le sel,et ajouter la moitiée du mélange au 1er mélange

Ajouter les dattes et les noix,bien battre
Ajouter l'eau bouillante,puis ajouter ce qui reste de la farine

Ajouter en pliant les blancs d'oeufs battus en neige

Verser dans un moule a pain,cuire 1 heure a 325 degrés.
Ca fait une pâte claire,n'ajoutez pas de farine.



Source: Ghislaine
Recette 12934, publiée le 2004-12-21 à 00:00, 142 vues

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