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Gâteau aux fruits de Capucine

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La recette vient d'une amie et il est excellent ce gâteau et se conserve très longtemps. je vais lui demander combien de temps exactement et je le rajouterai dans mon message demain.

INGRÉDIENTS:

1 1/2 tasse de farine
1 c à thé de poudre à pâte
1/2 c à thé de canelle
1/4 c à thé de muscade
1/2 c à thé de sel
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de margarine
2 oeufs battus
1 c à thé d'essence de vanille
1/2 tasse de cerises hachées (confits)
1/2 tasse de raisins de corinthe
1/2 tasse de fruits confits
1/2 tasse de noix haché
1/4 tasse de jus d'orange


PRÉPARATION:

Mesurer les cerises les fruits les raisins et les noix. Verser le jus d'orange sur les fruits.

Tamiser les ingrédients secs ensemble

Battre le beurre, le sucre les oeufs et la vanille jusqu'à mousseux. Ajouter la farine.

Ajouter doucement le mélange de fruits

Verser dans un moule en couronne et bien presser la pâte (IMPORTANT)

Cuire à 350F environ 1 heure

FACULTATIF

Vous pouvez augmenter à 1 tasse chaque fruit et le jus à 1/2 tasse si vous aimez avec plus de fruits.

Capucine


Source: Capucine
Recette 137, publiée le 2004-03-01 à 00:00, 560 vues

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