Gâteau aux fruits magique de Eagle Brand
1-⅓ tasse (boîte de 15 onces) de Lait Eagle Brand Condensé Sucré
1-⅓ tasse de mince-meat
1 tasse de noix, grossièrement hachées
2 tasses de fruits confits mixtes, grossièrement hachés
1 oeuf battu
¾ tasse de farine
½ cuillerée à thé de bicarbonate de soude
1. Ajoutez le mince-meat et l'oeuf au Lait Eagle Brand Condensé Sucré.
2. Tamisez ensemble la farine et le bicarbonate de soude; ajoutez les fruits confits et les noix, enrobez-les de farine.
3. Ajoutez, en remuant, la farine, les fruits et les noix au mélange de lait condensé et d'oeuf; jusqu'à' ce que le tout soit mélangé.
4. Versez le mélange dans un moule à pain de 9" x 4" x 3", graissé, tapissé dc papier paraffiné et graissé à nouveau.
5. Faites cuire à four modéré (350°F.)* 1 heure et demie ou jusqu'à ce que le centre, touché légèrement avec le doigt, revienne en place, et que le dessus soit brun doré.
*Si vous employez un moule en verre, réduisez la chaleur du four à 325°F.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
1-⅓ tasse de mince-meat
1 tasse de noix, grossièrement hachées
2 tasses de fruits confits mixtes, grossièrement hachés
1 oeuf battu
¾ tasse de farine
½ cuillerée à thé de bicarbonate de soude
1. Ajoutez le mince-meat et l'oeuf au Lait Eagle Brand Condensé Sucré.
2. Tamisez ensemble la farine et le bicarbonate de soude; ajoutez les fruits confits et les noix, enrobez-les de farine.
3. Ajoutez, en remuant, la farine, les fruits et les noix au mélange de lait condensé et d'oeuf; jusqu'à' ce que le tout soit mélangé.
4. Versez le mélange dans un moule à pain de 9" x 4" x 3", graissé, tapissé dc papier paraffiné et graissé à nouveau.
5. Faites cuire à four modéré (350°F.)* 1 heure et demie ou jusqu'à ce que le centre, touché légèrement avec le doigt, revienne en place, et que le dessus soit brun doré.
*Si vous employez un moule en verre, réduisez la chaleur du four à 325°F.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: Eagle Brand
Provenance: 70 magiques recettes Borden's Eagle Brand 1952
Recette
70073, publiée le
2022-08-16 à 14:32, 291 vues