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Gâteau coco de Loutch

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INGREDIENTS (pour 6 personnes)
150 g de coco râpée
100 g de farine
2 dl de lait
2 œufs
50 g de beurre
50 g de sucre
1 pommes ou quelques tranches d'ananas
levure, cannelle, sel

PREPARATION
Commencer par travailler le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait.
Incorporer 2 œufs et la coco râpée.
Verser dans un moule préalablement beurré.
Sur le dessus disposer le fruit en tranches.
Saupoudre de 2 cuillerées à soupe de sucre brun, et d'une pincée de cannelle. Mettre au four

Source: loutch
Recette 19286, publiée le 2006-03-24 à 00:00, 31 vues

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