Gâteau du diable de Cacao Fry
⅔ tasse de beurre ou de margarine
1-½ tasse de sucre
3 oeufs
1 c. à thé de vanille
1-⅔ tasse de farine à tout usage, tamisée
⅔ tasse de Cacao Fry
1-¼ c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
1 tasse de lait de beurre
Faire chauffer le four à 350°F. Graisser et enfariner 2 moules à gâteaux étagés de 9 pouces. Défaire le beurre et le sucre en crème. Incorporer les oeufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et léger. Ajouter la vanille. Tamiser les ingrédients secs. Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait de beurre. Étendre la pâte dans les moules préparés. Cuire 35 - 40 minutes. Laisser refroidir. Garnir et glacer avec le Glaçage au Beurre à la Menthe Poivrée.
Glaçage au Beurre à la Menthe Poivrée:
Défaire en crème légère ½ tasse de beurre. Ajouter 2 tasses de sucre à glacer et mêler parfaitement. Ajouter ½ cuillerée à thé d'essence de menthe poivrée, 2 cuillerées à table de crème tiède ou de lait évaporé. Ajouter en alternant, 2 autres tasses de sucre à glacer et 4 cuillerées à table de crème tiède. Incorporer quelques gouttes de colorant végétal vert.
1-½ tasse de sucre
3 oeufs
1 c. à thé de vanille
1-⅔ tasse de farine à tout usage, tamisée
⅔ tasse de Cacao Fry
1-¼ c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
1 tasse de lait de beurre
Faire chauffer le four à 350°F. Graisser et enfariner 2 moules à gâteaux étagés de 9 pouces. Défaire le beurre et le sucre en crème. Incorporer les oeufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et léger. Ajouter la vanille. Tamiser les ingrédients secs. Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait de beurre. Étendre la pâte dans les moules préparés. Cuire 35 - 40 minutes. Laisser refroidir. Garnir et glacer avec le Glaçage au Beurre à la Menthe Poivrée.
Glaçage au Beurre à la Menthe Poivrée:
Défaire en crème légère ½ tasse de beurre. Ajouter 2 tasses de sucre à glacer et mêler parfaitement. Ajouter ½ cuillerée à thé d'essence de menthe poivrée, 2 cuillerées à table de crème tiède ou de lait évaporé. Ajouter en alternant, 2 autres tasses de sucre à glacer et 4 cuillerées à table de crème tiède. Incorporer quelques gouttes de colorant végétal vert.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
70968, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 172 vues