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Gâteau léger à la mélasse de Mélasse De La Barbade

Dossiers: Mélasse 

A+ a-
2-¼ t. farine à gâteaux tamisée
½ t. sucre
1 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé soda à pâte
1 c. à thé sel
½ t. shortening
¾ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
2 oeufs
1 c. à thé essence
½ t. lait

Dans un bol, tamiser farine, sucre, poudre à pâte, soda et sel.
Y incorporer le shortening, la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade, les oeufs et l'essence.
Battre 2 min. avec un batteur électrique ou à la main.
Ajouter le lait et battre 2 min. de plus.
Verser dans deux moules à gâteaux à étages bien graissés.
Faire cuire 25 min. à 375°F.


Source: Mélasse de la Barbade
Recette 69923, publiée le 2022-08-11 à 11:15, 67 vues

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