Gâteau poires et canneberges
Gâteau aux poires et aux canneberges
Préparation : 15 minutes
Cuisson au four : 70 minutes
Donne : de 12 à 16 portions
Congélation : excellente
Les poires et les canneberges ont un goût divin lorsqu'on les réunit dans ce formidable gâteau. Ce dessert est aussi un excellent choix qui se prépare à l'avance et qui se congèle… sortez-le simplement du congélateur la veille et votre dessert est déjà tout prêt !
Ingrédients
3 poires, pelées, dénoyautées et tranchées 3
¾ tasse canneberges du terroir congelées Europe's Best® 175 mL
½ tasse de cassonade tassée 125 mL
1 c. à table de cannelle 5 mL
3 de œuf 3
1 tasse sucre cristallisé blanc 250 mL
½ tasse huile végétale CRISCOMD 125 mL
2 c. à soupe jus d'orange ou eau 30 mL
1 c. à table de vanille 5 mL
1½ tasse farine combinée Robin Hood® Nutri™ 375 mL
2 c. à table de levure chimique 10 mL
¼ c. à table de sel 1 mL
Garniture
¼ tasse sucre à gros cristaux (facultatif) 50 mL
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Graisser un moule à cheminée de 10" (4 L).
Mettre les poires, les canneberges, la cassonade et la cannelle dans un bol de taille moyenne. Remuer pour mélanger. Réserver.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter l'huile, le jus d'orange et la vanille. Battre comme il faut. Ajouter les ingrédients secs qui restent, en battant jusqu'à ce qu'ils soient tous bien mélangés. Le batteur deviendra épais. À la cuillère, mettre ⅔ de la pâte dans le moule préparé. Déposer le mélange de poires sur la pâte. À la cuillère, mettre le reste de la pâte sur le mélange de poires. Ne vous inquiétez pas si le mélange de poires n'est pas entièrement recouvert. Saupoudrer la pâte de sucre à gros cristaux.
Cuire au four préchauffé de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
© | TM | ® Smucker Foods of Canada Co.
Préparation : 15 minutes
Cuisson au four : 70 minutes
Donne : de 12 à 16 portions
Congélation : excellente
Les poires et les canneberges ont un goût divin lorsqu'on les réunit dans ce formidable gâteau. Ce dessert est aussi un excellent choix qui se prépare à l'avance et qui se congèle… sortez-le simplement du congélateur la veille et votre dessert est déjà tout prêt !
Ingrédients
3 poires, pelées, dénoyautées et tranchées 3
¾ tasse canneberges du terroir congelées Europe's Best® 175 mL
½ tasse de cassonade tassée 125 mL
1 c. à table de cannelle 5 mL
3 de œuf 3
1 tasse sucre cristallisé blanc 250 mL
½ tasse huile végétale CRISCOMD 125 mL
2 c. à soupe jus d'orange ou eau 30 mL
1 c. à table de vanille 5 mL
1½ tasse farine combinée Robin Hood® Nutri™ 375 mL
2 c. à table de levure chimique 10 mL
¼ c. à table de sel 1 mL
Garniture
¼ tasse sucre à gros cristaux (facultatif) 50 mL
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Graisser un moule à cheminée de 10" (4 L).
Mettre les poires, les canneberges, la cassonade et la cannelle dans un bol de taille moyenne. Remuer pour mélanger. Réserver.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter l'huile, le jus d'orange et la vanille. Battre comme il faut. Ajouter les ingrédients secs qui restent, en battant jusqu'à ce qu'ils soient tous bien mélangés. Le batteur deviendra épais. À la cuillère, mettre ⅔ de la pâte dans le moule préparé. Déposer le mélange de poires sur la pâte. À la cuillère, mettre le reste de la pâte sur le mélange de poires. Ne vous inquiétez pas si le mélange de poires n'est pas entièrement recouvert. Saupoudrer la pâte de sucre à gros cristaux.
Cuire au four préchauffé de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
© | TM | ® Smucker Foods of Canada Co.
Recette
36828, publiée le
2008-11-06 à 09:38, 116 vues
