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Gâteau renversé aux raisins frais de Turlupine

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2 livres de raisins rouges
¾ tasse de sucre
1 c thé de sel
2 ¼ tasses de farine
1 ⅓ de sucre
2 ½ c thé de poudre à pâte
½ tasse de graisse
1 tasse de lait
1 c thé de vanille
2 oeufs

Préchauffer le four a 350*F.Graisser un moule de 9X13.
Laver les raisins et enlever les queues.
Cuire dans un chaudron épais jusqu'à ce que la pelure sois molle,passer au travers d'un coton
fromage mince si vous devez enlever les noyaux..
Mettre la pulpe dans le chaudron, ajouter les pelures et ¾ tasse de sucre.
Cuire jusqu'à ce que les pelures sois tendres environ 15 minutes.
Cela devrait donner 2 tasses de pulpe en dernier.
Tamiser les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter la graisse,½ tasse de lait les oeufs et la vanille, battre 2 minutes.
Ajouter le reste du lait battre 30 secondes. Mettre dans le moule.
Etendre la pulpe de raisins sur le dessus de la pâte.
OUI les raisins vont caler dans la pâte!
Cuire 45 minutes. Servir tiède avec de la crème fouettée.
Par : Turlupine



Source: Turlupine
Recette 6966, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 53 vues

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