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Gâteau simple aux bleuets

Gâteau simple aux bleuets | Photo de PassionRecettes
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Ingrédients (Garniture)
1 tasse de sucre brun (bien comble)
1 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à table de beurre fondu

Ingrédients (Gâteau)
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre cristallisé
2 œufs
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à lever
¾ c. à thé de sel
⅔ tasse de lait (1 %)
2 tasses de bleuets frais ou surgelés

Préparation (Garniture)
Dans un petit bol, mélanger le sucre brun et la cannelle. Ajouter le beurre et brasser jusqu'à consistance homogène. Mettre de côté.

Préparation (Gâteau)
Graisser légèrement un moule à cuisson de 9 x 13 pouces et l'enfariner. Le mettre de côté.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les œufs et la vanille, puis battre jusqu'à un mélange complet.
Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel dans un bol moyen. Ajouter le tiers de ce mélange à celui des œufs, puis battre jusqu'à un mélange complet. Ajouter la moitié du lait et battre jusqu'à un mélange complet. Continuer en alternant le lait et le mélange de farine jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés à la pâte. Ajouter les bleuets et mélanger doucement à la main jusqu'à un mélange complet. Étendre la pâte sur le moule à cuisson. Étendre la garniture uniformément sur la pâte.
Cuire au four, préchauffé à 350 °F, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, soit de 40 à 45 minutes.

Recette 68914, publiée le 2022-07-04 à 11:05, 469 vues

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9 Commentaires et 5 réponses

Photo de profil de Michelle
2022-07-09 12:27
Bonjour Marchette……j’aimerais bien essayer cette recette…….petite question un peu niaiseuse peut-être….est-ce que tes bleuets sont dégelés lorsque tu les mets dans le mélange à gâteau? Bon samedi et merci! ????

Répondre au commentaire


2022-07-09 17:38
Bonjour Michelle
pas nécessaire de les dégeler mais juste s'assurer qu'ils ne sont pas tous pogner ensemble.
Redonne moi des nouvelles...

Photo de profil de Michelle
2022-07-09 18:11
Certainement Marchette, et merci………

Répondre au commentaire


Photo de profil de Luna2
2022-07-12 19:59
bonjour , j'aimerais savoir le sucre cristallisé, est-ce le sucre à glacer? merci de me renseigner , car je ne connais pas cette appellation

Répondre au commentaire


2022-07-13 00:58
bonjour,
non, simplement notre ''bon'' sucre blanc
au plaisir

Photo de profil de Luna2
2022-07-13 21:33
merci , réponse rapide , très apprécié

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Photo de profil de Dogsled
2022-07-21 09:04
bonjour es-ce possible de le diviser par deux ?

Répondre au commentaire


2022-07-21 15:13
Moi, ca ne m'inquièterait pas, c'est probablement ce que je vais faire aussi. Avec un moule de 8 X 8
Revenez nous en parler...
Bonne fin de journée

Photo de profil de Dogsled
2022-07-22 10:59
je l'ai fait bon mais n'a pas monté la moitié de hauteur aussi !!

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2022-07-22 11:24
Ok.. qu'il soit bon, c'est le principal
je vais l'essayer mais avec de la farine a pâtisserie , on verra bien.
Merci pour ton commentaire, c'est apprécié.

Photo de profil de Dogsled
2022-07-23 13:44
ceci est la photo

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2022-07-23 14:04
Je ne suis pas abonné a Facebook... alors je ne peux pas le voir , désolé.
Je n'ai pas de bleuet, je vais mettre des pépites de chocolat :)
Je vais de ce pas, le faire ( la 1/2 seulement )

Photo de profil de Marchette
2022-07-23 16:17
Bonjour, Dogsled
j'ai fait la 1/2 de la recette avec pépites de chocolat
et il est la 1/2 de la hauteur de celui de la photo.
J'avais un moule de 8 X 8 , peut-être qu'avec un moule plus petit , il serait plus haut. Peu importe, il est bien bon.
https://www.passionrecettes.com/photo-de-gateau-simple-aux-bleuets-201382.jpg

https://www.passionrecettes.com/photo-de-gateau-simple-aux-bleuets-201168.jpg

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