Gâteau simple aux bleuets
Ingrédients (Garniture)
1 tasse de sucre brun (bien comble)
1 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à table de beurre fondu
Ingrédients (Gâteau)
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre cristallisé
2 œufs
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à lever
¾ c. à thé de sel
⅔ tasse de lait (1 %)
2 tasses de bleuets frais ou surgelés
Préparation (Garniture)
Dans un petit bol, mélanger le sucre brun et la cannelle. Ajouter le beurre et brasser jusqu'à consistance homogène. Mettre de côté.
Préparation (Gâteau)
Graisser légèrement un moule à cuisson de 9 x 13 pouces et l'enfariner. Le mettre de côté.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les œufs et la vanille, puis battre jusqu'à un mélange complet.
Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel dans un bol moyen. Ajouter le tiers de ce mélange à celui des œufs, puis battre jusqu'à un mélange complet. Ajouter la moitié du lait et battre jusqu'à un mélange complet. Continuer en alternant le lait et le mélange de farine jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés à la pâte. Ajouter les bleuets et mélanger doucement à la main jusqu'à un mélange complet. Étendre la pâte sur le moule à cuisson. Étendre la garniture uniformément sur la pâte.
Cuire au four, préchauffé à 350 °F, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, soit de 40 à 45 minutes.
1 tasse de sucre brun (bien comble)
1 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à table de beurre fondu
Ingrédients (Gâteau)
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre cristallisé
2 œufs
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à lever
¾ c. à thé de sel
⅔ tasse de lait (1 %)
2 tasses de bleuets frais ou surgelés
Préparation (Garniture)
Dans un petit bol, mélanger le sucre brun et la cannelle. Ajouter le beurre et brasser jusqu'à consistance homogène. Mettre de côté.
Préparation (Gâteau)
Graisser légèrement un moule à cuisson de 9 x 13 pouces et l'enfariner. Le mettre de côté.
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les œufs et la vanille, puis battre jusqu'à un mélange complet.
Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel dans un bol moyen. Ajouter le tiers de ce mélange à celui des œufs, puis battre jusqu'à un mélange complet. Ajouter la moitié du lait et battre jusqu'à un mélange complet. Continuer en alternant le lait et le mélange de farine jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés à la pâte. Ajouter les bleuets et mélanger doucement à la main jusqu'à un mélange complet. Étendre la pâte sur le moule à cuisson. Étendre la garniture uniformément sur la pâte.
Cuire au four, préchauffé à 350 °F, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, soit de 40 à 45 minutes.
Provenance: Les producteurs d’œufs du Canada
Recette
68914, publiée le
2022-07-04 à 11:05, 455 vues
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